Başlık:
Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods
Yazar:
Cocolin, Luca. editor.
ISBN:
9780387745206
Basım Bilgisi:
1st ed. 2008.
Fiziksel Tanım:
XII, 280 p. online resource.
Seriler:
Food Microbiology and Food Safety,
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
https://doi.org/10.1007/978-0-387-74520-6Mevcut:*
Library | Materyal Türü | Barkod | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi |
|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Book | 136529-1001 | T55.4 -60.8 | Arıyor... |